Sauvignon Blanc 2023
Genau so muss Sauvignon Blanc sein: saftig und lebendig.
AOC Luzern
75 cl (6er-Karton)
CHF 29.00
CHF 174.00 für 6 Flaschen
Degustationsnotiz
Genau so muss Sauvignon Blanc sein. Enorm frisch, besticht durch fruchtige Aromen nach Limetten, Zitronensaft und Stachelbeeren mit dezenten floralen Noten nach Holunderblüten. Zeigt sich expressiv, aber nie aufdringlich. Straffer, animierender Gaumen, beeindruckende Struktur mit fruchtigem Trinkfluss und bestechender Säure. Mittelkräftig im Abgang mit leichter Salzigkeit. (pt)
Vinifikation
Maischestandzeit in der Presse, temperatur-kontrollierte Vergärung in Beton-Ei und französischem Holzfass; Ausbau auf der Feinhefe und anschliessende Filtration.
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