Les Marnes Blanches
Puristischer Blanc de Blancs, muskulös und zugleich hochelegant.
Champagne AOC
75 cl (6er-Karton)
CHF 67.50
statt CHF 75.00
CHF 405.00 für 6 Flaschen
Traubensorte/n
Chardonnay
Geschmacksangabe
Extra nature
Land
Frankreich
Region
Champagne
Subregion
Côte des Blancs
Genussreife
Jetzt bis 2034
Trinktemperatur
8-10°C
Inhalt / Verpackung
75 cl (6er-Karton)
Allergene
Enthält Sulfite
Artikelnummer
FRA.263086.
Produktblatt
PDF mit Preis
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Degustationsnotiz
Der Begriff «Les Marnes Blanches» (= weisser Mergel) bezieht sich auf den Boden der Einzellage, von dessen Reben die Trauben für diesen Blanc de Blancs stammen.
Auch die neuste Version von diesem puristischen Chardonnay ist herrlich straff, mit viel Spannung und der typischen Mineralität ausgestattet. Zu Beginn noch etwas verhalten im Duft, mit zunehmender Belüftung kommt aber eine herrliche Feuerstein-Aromatik zur Geltung. Dazu reife Zitrusfrüchte, gelber Apfel, ein Hauch Wiesenblumen, Weissbrot, Toast und blonder Tabak. Zeigt am Gaumen seine Muskeln, ohne je schwer und üppig zu wirken, ganz im Gegenteil: Die kernige Struktur und das vife Säuregerüst…
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Vinifikation
Trauben von rund 40-jährigen Reben auf Böden mit Kalkstein, Silex und weissem Mergel in Talus Saint Prix; traditionelle Pressung, Gärung und Reifung in 10-jährigen Barriques, danach über 36 Monate Hefelager; abgefüllt ohne Dosage.
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