Graacher Himmelreich Riesling Spätlese 2023

Das ist ein graziles, zartes Pflänzchen, der Duft berührt die Nase nur ganz dezent, aber was ist das doch für eine betörende Duftschönheit! Es ist wie das zarte Parfüm einer Orchidee, aber unfassbar vielfältig. Was dieses vermeintlich so zarte Pflänzchen am Gaumen aufführt, darüber kann man nur staunen. Das ist ein geradezu explosiver Gaumenauftritt, das fährt so richtig ein, die Konzentration ist enorm. Stilistisch ist das eher ein Kabinett, von der Kraft her eher eine Auslese. Aber diese Kabinett-Stilistik bei so einem hochkonzentrierten Wein: Das kann nur ein auf einem grossen Terroir in einer nördlichen Lage gewachsener Riesling!…