Graacher Himmelreich Riesling Spätlese 2022

Wir kommen aus dem Staunen gar nicht mehr heraus. Was hier entstanden ist, ist einfach grandios. Was für ein delikat kristalliner und klarer Duft, geprägt von einer tiefgründigen Mineralität. Sehr sinnlich auch die floralen und würzigen Aromen, die dazu beitragen, dass die Spätlese auch eine faszinierende Komplexität hat. Feinheit und Präzision im Wein sind einfach phänomenal – ich könnte stundenlang daran schnuppern. Ein Gefühl von Glückseligkeit überfährt mich. Trotz der aromatischen Intensität wirkt der Wein sehr saftig, frisch und leichtfüssig. Dies hat er der herausragenden Säure zu verdanken, die raffinierter nicht sein könnte. Auch Länge und Nachhaltigkeit sind atemberaubend.…