Koberner Riesling 2022

Die Reben wurden in den 1960er- und 70er-Jahren und einige Terrassen sogar bereits während des 2. Weltkrieges gepflanzt. Die Trauben stammen aus den zwei Lagen Fahrberg und Weissenberg, aber durch die ähnliche Persönlichkeit haben Janina und Rebecca beschlossen, sie in einem Wein zu vereinen. Normalerweise ist der Koberner immer der trockenste aller Rieslinge, in diesem Jahr ist es aber mit 6,7 g Restzucker und unter 7 g Säure anders. Sehr duftig mit einer herrlichen, strahlenden Frucht nach weissem Pfirsich, Aprikose und zitrischen Aromen. Die Terrassenmosel-Würze kommt schön zum Ausdruck. Der…