Koberner Riesling 2021

Die Reben wurden in den 1960er- und 70er-Jahren und ein paar Terrassen sogar schon während des 2. Weltkrieges gepflanzt. Die Trauben stammen aus den zwei Lagen Fahrberg und Weissenberg, aber durch die sehr ähnliche Persönlichkeit haben Janina und Rebecca beschlossen, diese zwei in einem Wein zu vereinen. Das Alter der Reben gibt dem Wein immer besonders viel Mineralität und Salzigkeit. Man riecht die Tiefe, die Kraft und die Intensität in diesem Wein - eine sinnliche Verbindung aus Frucht, Kräutern und Mineralität. Sehr cremiger Schmelz gibt dem Wein einen weichen, eleganten Fluss, aber auch…