Weissburgunder 2022
Betörender Weissburgunder, cremig und elegant.
AOC Thurgau
75 cl (6er-Karton)
CHF 32.00
Degustationsnotiz
Der Einsatz von gebrauchten Barriques verleiht dem Weissburgunder eine Cremigkeit, die gut mit der salzig-trockenen Mineralität im Abgang harmoniert.
Helles Goldgelb. Aromen von reifem Apfel, Nektarine, etwas Caramel und frischer Zitrone. Gepaart mit steiniger Mineralität. Am Gaumen sehr elegant und leichtfüssig. Hohe Struktur und saftiger Trinkfluss, gepaart mit guter Säure und zitrusfruchtigen Aromen. Leicht salzig mit mineralischer Note im mittelkräftigen Abgang. (pt)
Vinifikation
Vergärung mit wilder Hefe an der Maische, Ausbau in gebrauchten Barriques.
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