Blanche Loye 2022
Kräftig-komplexer Chasselas, idealer Essensbegleiter.
Neuchâtel AOC
75 cl (6er-Karton)
CHF 27.50
CHF 165.00 für 6 Flaschen
Degustationsnotiz
«Blanche Loye» war eine Bezeichnung für sämtliche Weissweine aus Neuchâtel im 18 Jahrhundert. Zartes Goldgelb. Feinfruchtig-mineralischer Auftakt. Zarte Aromen von weissen Früchten wie Pfirsich und Reineclaude, subtile Vanillenoten, gepaart mit kaltem Rauch und untermalt von Mandeln und Honig. Cremiger, saftiger Gaumen, reife Zitrone mit Pfirsich, leichte Noten nach Butter und Blätterteig. Mittelkräftiger, harmonischer Abgang mit steinig-mineralischen Anklängen. Ein hochklassiger Chasselas der anderen Art, kräftiger und komplexer, als Essensbegleiter ideal. (pt)
Vinifikation
Ausbau in Tonneaux (500 l & 600 l) auf der Feinhefe.
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