Blanche Loye 2018
Chasselas voller Frucht und Harmonie.
Neuchâtel AOC
75 cl (6er-Karton)
CHF 27.50
CHF 55.00 für 2 Flaschen
Degustationsnotiz
Blanche Loye war eine Bezeichnung für sämtliche Weissweine aus Neuchâtel im 18 Jahrhundert.
Helles Goldgelb. Einladender Auftakt. Reife Aromen von gelben Früchten wie Apfel und Aprikosen, leicht exotisch, Vanille mit subtilen Röstaromen, gepaart mit Mandeln und Honig. Tieffruchtiger Gaumen, reife Zitrone mit Pfirsich, leichte Noten nach Butter und Blätterteig. Mittelkräftiger, harmonischer Abgang mit subtilen mineralischen Anklängen.
Vinifikation
Ausbau in Tonneaux (450l) auf der Feinhefe.
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