Saarburg Riesling (feinherb) 2021

Mit nur 11% vol. Alkohol schon fast ein Leichtgewicht, zeigt sich feinherb wie ein trockener Riesling. Die Restsüsse ist nur zart im Hintergrund spürbar und wird von der prägnanten Säure dominiert. Ein sinnlicher Duft aus filigraner Frucht und tiefgründiger Mineralität. Das Bouquet ist von kristalliner Klarheit und strahlt eine lebendige Frische aus. Zauberhafte florale Aromen nach weissen Blüten. Am Gaumen lebendig, saftig und herrlich fruchtig mit zitrischen Aromen, weissem Pfirsich und etwas Aprikose. Je näher zum Abgang, desto prägnanter kommt die Mineralität in den Vordergrund. Ein perfekter Wein für die Sommerterrasse. (pb)