Barbaresco Fausoni 2021
Grandioser Barbaresco-Klassiker mit Maximalnote 20/20.
Barbaresco DOCG
75 cl (6er-Karton)
CHF 74.00
CHF 444.00 für 6 Flaschen
Traubensorte/n
Nebbiolo
Land
Italien
Region
Piemont
Appellation
Barbaresco
Genussreife
2026 bis 2041
Trinktemperatur
16-18°C
Alkoholgehalt
14.5%
Inhalt / Verpackung
75 cl (6er-Karton)
Allergene
Enthält Sulfite
Artikelnummer
ITA.262078.2021
Produktblatt
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Degustationsnotiz
Kleine, aber exzellente Barbaresco-Lage unweit des Dorfzentrums von Neive. Für Andrea Sottimano stellt Fausoni jeweils die klassischste Interpretation des Neive-Terroirs dar. Auch der 2021er wird Weinliebhaberinnen und -liebhaber, die den geradlinigen Nebbiolo-Stil alter Schule schätzen, in Begeisterungsstürme versetzen. Nach dem bereits überragenden Vorgänger legt Andrea Sottimano noch eine Schippe an Intensität drauf, diskussionslose Maximalnote für diesen absolut gigantischen Fausoni! Dieser Barbaresco hat einfach alles: Komplexität, Spannung, Tiefgründigkeit, Explosivität, Frische, Kraft und Finesse. Ein über alles erhabener Duft von atemberaubender Schönheit, strahlend klar und unendlich komplex. Das wunderbare Aromen-Kaleidoskop umfasst florale Anklänge, dunkle Rosen, weissen Pfeffer,…
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Vinifikation
Trauben von ca. 50-jährigen Reben; Fermentierung ca. 45 Tage im Holzfass, dann 2½ Monate im Fass mit Schalenkontakt (cappello sommerso); Ausbau im grossen Eichenfass des ital. Top-Küfers Gamba. Nur 4'500 Flaschen produziert
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