Barolo Vignarionda 2021
Piras rarer Top-Barolo Vignarionda: Elixier der Extraklasse mit Giganto-Potenzial.
Barolo DOCG
75 cl (6er-Karton)
CHF 85.00
statt CHF 95.00
CHF 510.00 für 6 Flaschen
Degustationsnotiz
Piras Vignarionda 2021 ist ein Barolo der Extraklasse! Noch nie zeigte er eine so grosse Eleganz! Das ist wohl Gianpaolos bester Vignarionda aller Zeiten – für diesen strukturierten Jahrgang unglaublich nobel und raffiniert. Was für eine verführerische Schönheit! Grandioser Auftakt mit einem berauschenden, Serralunga-typischen Bouquet – mazerierte Kirschen, Rosenblüten, frischer Eukalyptus, Blutorange, Preiselbeeren, Granatapfel, konzentrierte Frucht, Teer und edles Mahagoni. Unter den vier Pira-Barolo zeigt der Vignarionda mit Abstand die komplexeste und tiefgründigste Nase. Die Aromatik ist vielschichtig, begleitet von balsamischen Noten und einer kalkhaltigen, fast salzigen Mineralität. Die Frische ist überragend, das…
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Vinifikation
Trauben von 1994 gepflanzten Reben auf legendärer Grand-Cru-Lage Vignarionda in Serralunga d’Alba; Ausbau im 1. Jahr in französischen Barriques (ca. 25% neu) und im 2. Jahr in grossen slawonischen Holzfässern (25 hl); nur 4000 Flaschen produziert.
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