Daveronero 2021

Aromen von dunkler Johannisbeere, begleitet von frisch gemahlenem Pfeffer und eleganter Eukalyptusnote. Im Mund entfalten sich zusätzlich balsamische Akzente sowie Anklänge von Nelke und getrocknetem Thymian, die verleihen. Mit kräftigem Körper, runden Tanninen und gut eingebundener Säure präsentiert sich der Daveronero als beeindruckender, strukturierter Wein, der trotz seiner Stärke eine bemerkenswerte Frische und Eleganz aufweist. Die strikte Ertragsreduzierung und die sehr selektive Traubenernte aus den besten Parzellen des Eichbergs und der Trostburg garantieren die Top-Qualität dieses Merlots. Ein Wein mit enormem Lagerpotenzial, der sich hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten eignet und sicherlich…