Daveronero 2020
Reinsortiger Merlot aus den besten Parzellen.
Vin de Pays Suisse
75 cl (6er-Karton)
CHF 33.00
CHF 198.00 für 6 Flaschen
Degustationsnotiz
Warme Aromen von tiefschwarzer Johannisbeere und frischgemahlenem Pfeffer, begleitet von ätherischer Eukalyptusnote. Das Mundgefühl präsentiert sich sehr balsamisch. Im Gaumen ergänzen sich die Aromen mit Nelke und getrocknetem Thymian. Der Daveronero beeindruckt durch seinen voluminösen Körper und seine Kraft, wobei die präsenten Tannine und die gut eingebundene Säure dennoch eine frische und elegante Gesamtstruktur ermöglichen. Dieser Wein wird ausschliesslich aus den besten Parzellen gewonnen. Strikte Ertragsreduzierung und strenge Traubenselektion garantieren die hohe Qualität. (nk)
Vinifikation
Trauben aus den Top-Lagen Eichberg und Trostburg; Kaltmazeration und Ausbau 18 Monate im Barrique.
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