Cuvee Evdemon 2020

Wieder Höchstnote für den Traum-Assyrtiko von Argyros.

Estate Argyros

Santorini PDO

75 cl (6er-Karton)

2020 2019

75 cl

CHF 60.00

CHF 360.00 für 6 Flaschen

ab Lager, versandbereit in 1-2 Tagen

Gratislieferung ab CHF 99

Traubensorte/n

Assyrtiko

Land

Griechenland

Region

Santorini

Genussreife

Jetzt bis 2032

Trinktemperatur

8-10°C

Alkoholgehalt

15%

Inhalt / Verpackung

75 cl (6er-Karton)

Allergene

Enthält Sulfite

Artikelnummer

GRC.262066.2020

Produktblatt

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Bewertungen

Gerstl

20 | 20

Decanter

96 | 100

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Degustationsnotiz

Einer der überragenden und raren Weine im beeindruckenden Line-Up von Argyros. Für den reinsortigen Evdemon werden Trauben aus der Grand-Cru-Gemeinde Pyrgos verwendet. Wie bei den Top-Weinen von Argyros üblich, weisen auch die Reben für den Evdemon ein biblisches Alter von 150–200 Jahren auf. Evdemon bedeutet «grosses Vergnügen» – einen treffenderen Namen könnte man diesem fantastischen Wein nicht geben! Der 2020 Evdemon zeigt sich vielschichtig und tiefgründig, die Hefelagerung und der dezente Holzeinsatz verleihen dem Wein eine zusätzliche Aromen-Dimension. Am Gaumen wunderbar geschmeidig und harmonisch, mit körperreicher, cremiger Textur und Aromen von Zitrusfrüchten, Zitronengras,…

Vinifikation

Trauben aus 150–200 Jahre alten Reben aus 2 biodynamisch kultivierten Parzellen in Pyrgos; Ertrag 12 hl/ha; Ausbau 75% im Stahltank (30 Monate auf der Feinhefe) und 25% in 6-jährigen französischen 500-Liter-Tonneaux (12 Monate).