Valdelabarga 2020
Gewaltiges Einzellagen-Monument von Norrel Robertson.
Calatayud DO
75 cl (6er-Karton)
CHF 60.00
CHF 360.00 für 6 Flaschen
Degustationsnotiz
Im Vergleich zum «Mataquemada» dunkler und wärmer im Duft. Das Bouquet ist umwerfend und komplex, ein Schwall rote und schwarze Beeren strömt aus dem Glas, dahinter dunkle Veilchen, orientalische Gewürze und subtile Zartbitterschokolade. Ungemein delikater Gaumen, das ist saftig, perfekt strukturiert, voller Kraft und purer Eleganz. Aromatisch verschmilzt ein Korb voller Waldbeeren mit edlen, wunderbar integrierten Röstaromen und frischen Kräutern, die Tannine sind grandios dosiert und von allerhöchster Qualität. Superbes, enorm langes Finish. Norrel Robertson schafft es gleich mit seinem ersten Jahrgang dieser Einzellage, ein gewaltiges Monument auf die Flasche zu ziehen. Chapeau! (mh)
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Vinifikation
Von 1941 gepflanzten Reben in einer Einzellage mit Kiesböden; Vergärung mit den eigenen Hefen (15% mit den Stielen), Ausbau 12 Monate in gebrauchten Stockinger-Fudern.
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