Sauvignon 2020
Herrlich frisch-fruchtiger Sauvignon Blanc.
Collio DOC
75 cl (6er-Karton)
CHF 33.00
Degustationsnotiz
Helles Zitronengelb. Expressiver Auftakt. Intensiver Duft nach reifer Grapefruit, Stachelbeeren und schwarzen Johannisbeeren, gepaart mit subtil floralen Noten. Herrlich frisch! Das macht Freude. Am Gaumen setzt sich die tolle fruchtige Note fort. Cremig mit prägnanten Grapefruitaromen, leicht exotischen Noten und einem Hauch Cassis legt sich der Sauvignon auf den Gaumen. Angenehm gestützt von der natürlichen Säure. Im Abgang wieder sehr fruchtbetont mit leicht mineralischen Anklängen. (pt)
Vinifikation
Gärung bei kontrollierter Temperatur mit ausgewählten Hefen im Stahltank.
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