Die Azienda Agricola Doro Princic liegt auf den sanften Hügeln von Cormons, nur einen Katzensprung von Slowenien entfernt. Hier herrscht ein kontinental-mediterranes Klima, das zusammen mit der passenden Bodenart die Herstellung von komplexen Weinen mit Substanz und Charakter ermöglicht. Die Collio-Region ist die Weisswein-Kammer Italiens, hier entstehen die besten Vertreter ihrer Art.

Alessandro Princic, der Sohn von Doro, ist ein Pionier. Er war einer der ersten Winzer, die ihre Weinberge konsequent nach dem Qualitätskriterium «weniger Ertrag, mehr Substanz» bewirtschaften. Seine Weissweine zeigen eine vielfältige und harmonische Frucht, eine erfrischende Säure und eine fantastische Länge. Vor allem der Friulano und der Pinot Bianco werden von der Fachpresse jedes Jahr hoch gelobt.

Auch die Höchstauszeichnung «tre bicchieri» vom «Gambero Rosso» sind zu Recht mehrmals an Doro Princic vergeben worden. Am liebsten würde Alessandro diese Weine für sich und seine Freunde behalten. Zum Glück wird er dann aber immer von seinen Kunden und seiner Frau Grazia überredet, seine Weine doch zu verkaufen. Die Rotweine von Princic sind genauso gut: Merlot und Cabernet Franc zeigen Kraft, Finesse und intensiven Geschmack. Der Merlot, im Barrique ausgebaut, besitzt dazu noch eine perfekte Ausgewogenheit zwischen Holz und Fruchtigkeit. Sichern Sie sich rechtzeitig Ihren Anteil an den Weinen von Doro Princic.

Aus seinen nur 7 ha Rebland produziert Alessandro pro Jahrgang nur einige Tausend Flaschen Wein, die in den Sterne-Restaurants Italiens äusserst begehrt und auch darum immer schnell ausverkauft sind. Wir sind glücklich, dass wir von den vorzüglichen Princic-Weinen eine – wenn auch nur kleine – Zuteilung dieser gesuchten und streng limitierten Weine für Sie bekommen.