Chardonnay Le Rosy 2020
Absolute Spitze: Rarer Schweizer Chardonnay der Superlative.
Neuchâtel AOC
75 cl (6er-Karton)
CHF 49.00
CHF 294.00 für 6 Flaschen
Degustationsnotiz
Der 2020er wurde explizit nach dem 2021er auf den Markt gebracht. Besitzer Louis-Philipe Burgat meinte, der 2020er brauche einfach länger, um sich in der Flasche zu entwickeln. Seine Annahme hat sich vollends bestätigt. Der Le Rosy ist ein Chardonnay der Superlative. Er erinnert mich stark an einen Lagen-Meursault. Enorm komplex und tief. Tiefe Aromatik, saftig, finessenreich, langanhaltend und organisch-mineralisch geprägt. Gehört zur absoluten Spitze in Sachen Chardonnay in der Schweiz. Bravo Louis-Philipe! (pt)
Vinifikation
Eine Selektion aus den ältesten Chardonnay-Reben; Ausbau 18 Monate in französischen Barriques; nur 1400 Flaschen produziert.
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