Perwolff 2019
100/100 Punkte im renommierten «A la Carte Weinguide»!
75 cl (6er-Karton)
CHF 65.00
CHF 390.00 für 6 Flaschen
Traubensorte/n
Blaufränkisch
Land
ÖsterreichRegion
BurgenlandAppellation
EisenbergGenussreife
Jetzt bis 2040
Trinktemperatur
16-18°C
Alkoholgehalt
13.5%
Inhalt / Verpackung
75 cl (6er-Karton)
Allergene
Enthält Sulfite
Artikelnummer
AUT.255075.2019
Produktblatt
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Degustationsnotiz
Markus Utiger: Mittleres Rubinrot mit violetten Reflexen und leichter Randaufhellung. Vielschichtiges Bouquet mit typischer Blaufränkischwürze nach Pfeffer, orientalischen Gewürzen, Lakritze und Brombeeren. Das Holz ist erstklassig integriert und nur im Hintergrund erkennbar. Am Körper gleich zu Beginn eine erfrischende Saftigkeit mit reifer Struktur und superfeinem Tannin. Wiederum enorme Komplexität mit Holzwürze und erfrischender Mineralität im langen Abgang. Noch jugendlich, mit viel Potenzial für eine lange Zukunft. Beim baldigen Konsum unbedingt karaffieren.
Weitere Bewertung: 100/100 A la Carte.
Vinifikation
Aus bis zu 55 Jahre alten Reben auf mineralischem, eisenhaltigem Lehm; die Trauben wurden ohne Reinzuchthefe in offenen Gärstanden eingemaischt; Ausbau 19 Monate in Barriques und 500-Liter-Fässern.
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