Las Sabias 2019

Bereits im Duft ein edles Toro-Konzentrat nach Mocca, Lakritze und etwas Tahiti-Vanille, dazu reife Frucht, die an Schwarzkirsche, Pflaumen und Holunder erinnert. Fliesst «Las Sabias»-typisch kraftvoll und dicht über den Gaumen, die Tannine sind noch enorm jugendlich, aber von allerhöchster Qualität und mit feinkörnigem Charakter. Auch im Mund sehr dunkelbeerig, hat Schmelz und eine verblüffende Konzentration, das Barrique ist wunderbar integriert und sorgt mit seiner edlen Würzigkeit für zusätzliche Komplexität. Enorm langanhaltendes Finale mit gewaltiger Kraft und Tiefe. Schlichtweg bemerkenswert, wie viel Frische der rebellische Top-Winzer Antony Terryn dieser gewaltigen Toro-Power einhaucht. …