Las Tierras Extinta 2017
Traumhafter Toro von Star-Winzer Javier Rodriguez.
Toro DO
75 cl (6er-Karton)
CHF 29.00
CHF 174.00 für 6 Flaschen
Degustationsnotiz
Einmal mehr lanciert hier Javier Rodriguez einen traumhaften Wein – dies zu einem sehr sympathischen Preis – dazu liess er sich viel Zeit.Ein genialer Toro mit dichter Farbe und konzentriertem Duft von dunklen Beeren, schwarzer Schokolade, Tabak und einem Hauch Vanille. Sehr dichter Gaumen mit tiefgründiger, kräftiger Struktur, wirkt aber niemals opulent und ist schön trinkfreudig und mit einer Saftigkeit ausgestattet, wie es bei den meisten Weinen von Javier üblich ist. Absolut genial ist, dass sich dieser Toro bereits in der ersten Trinkreife befindet. Die Tannine sind elegant und feinkörnig, auch das Barrique ist sehr schön…
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Vinifikation
12 Monate in Barriques ausgebaut
Genussempfehlung
Zu geschmorter Lammhaxe ein Gedicht.
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