Graacher Himmelreich Riesling Kabinett 2023

Die Klarheit ist phänomenal. Einladendes und delikates Fruchtbouquet mit viel Strahlkraft. Die Lagen Wehlener Sonnenuhr, Graacher Himmelreich und Graacher Domprobst liegen zwar direkt nebeneinander, aber dennoch duften und schmecken sie vom Terroir geprägt anders. Die sanfte Frucht wird von einer herrlichen Frische geprägt. Saftiger und frischer Gaumen mit herrlich knackiger Säure. Das zischt so richtig messerscharf und mit viel Spannung über die Geschmacksknospen. Der fruchtig intensive Auftakt wird immer stärker von der Mineralität überstrahlt. Hier sind viel Kraft und Substanz vorhanden, das zeigt sich auch in der Länge. Noch Minuten später hat man diese verführerische Aromatik am Gaumen. Grandios.…