Wolfer Goldgrube Riesling Kabinett 2023

Die Augen von Moritz leuchten, als er von dieser einzigartigen Lage mit sehr alten, zum Teil sogar wurzelechten Reben erzählt. Energie und Kraft, die aus dem Glas strahlen, sind gewaltig. Kristalliner und frischer Duft mit zitrischer und leicht gelbfruchtiger Aromatik. Gewaltiger mineralischer Tiefgang bringt die alten Reben und das Terroir wunderschön zur Geltung. Leichte Würze und zarte florale Aromen schweben im Hintergrund mit. Die rund 47 g Restzucker werden von den 9 g Säure überaus delikat ausgeglichen. Dadurch wirkt der Wein leichtfüssig, elegant, saftig und frisch. Mit dem ersten Schluck wird klar, dass man hier einen Traum-Kabinett im Glas hat.…