Ruppertsberg Riesling 2023
Ausdrucksstarker Riesling voller Finessen und Feinheiten.
75 cl (6er-Karton)
CHF 18.00
Traubensorte/n
Riesling
Geschmacksangabe
Trocken
Land
Deutschland
Region
Pfalz
Genussreife
2026 bis 2040
Trinktemperatur
8-10°C
Alkoholgehalt
12%
Inhalt / Verpackung
75 cl (6er-Karton)
Allergene
Enthält Sulfite
Artikelnummer
DEU.262706.2023
Produktblatt
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Degustationsnotiz
Jonas Seckinger bezeichnet diesen Wein als «sehr femininen und feinen Riesling». Die Stilistik unterscheidet sich von den anderen Weinen aus der Pfalz, sie erinnert etwas an die Weine von Kühn. Durch den langen Vollhefekontakt entsteht ein leicht phenolischer Touch. Mit der Reifung werden die Weine runder und die Phenolik verschwindet.
Herrlich zitrische Frische und mineralische Tiefe, die im Bouquet eine schöne Spannung zeigt. Auch ein Hauch von Reduktion schwingt mit. Am Gaumen lebendig und saftig. Sanfte, aber energiebeladene zitrische Frucht mit beeindruckender Mineralität und sehr guter Länge. Ein Riesling voller Finesse und Feinheit, gleichzeitig aber äusserst ausdrucksstark.…
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Vinifikation
Terroir mit Kalk- und rotem Buntsandstein aus den Lagen Ruppertsberg Reiterpfad und Nussbien, also von einer ersten und einer grossen Lage; Vinifikation mit Ganztraubenpressung, malolaktische Gärung und BSA; Ausbau im Doppelstück (2/3) und in neuen französischen Tonneaux (1/3).
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