Pinot Noir vom Pfaffen/Calander 2023
Pinot-Verführung voller Harmonie, Eleganz und Komplexität.
AOC Graubünden
75 cl (6er-Karton)
CHF 48.00
CHF 288.00 für 6 Flaschen
Traubensorte/n
Pinot Noir
Land
Schweiz
Region
Graubünden
Genussreife
2027 bis 2050
Trinktemperatur
16-18°C
Inhalt / Verpackung
75 cl (6er-Karton)
Allergene
Enthält Sulfite
Artikelnummer
CHE.263854.2023
Produktblatt
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Degustationsnotiz
Wunderschöne rotfruchtige Aromatik nach Himbeere, Erdbeere und Johannisbeere. Das Bouquet wirkt unbeschreiblich verführerisch – intensiv und gleichzeitig sehr elegant. Der würzige und florale Hintergrund gibt dem Pfaffen/Calander Tiefgang und Komplexität. Sehr trinkfreudiger Auftakt mit einem Schwall aus Frucht und köstlicher Extraktsüsse. Die seidenfeinen Tannine verleihen dem Wein einen delikat cremigen Trinkfluss. Er wirkt erstaunlich rund und harmonisch und ist bereits schön zugänglich. Am Schluss kommt seine würzige Seite zur Geltung. Das ist purer Genuss und hat doch die gewohnte Komplexität eines Pfaffen/Calanders. Grossartig! (pb)
Vinifikation
Ausbau rund 12 Monate in Barriques (30-40% Neuholz).
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