Chardonnay Barrique 2020
Delikater, äusserst eleganter Chardonnay.
Georg Schlegel - Weingut zur Alten Post
AOC Graubünden
150 cl (3er-Karton)
CHF 85.00
CHF 255.00 für 3 Flaschen
Traubensorte/n
Chardonnay
Land
SchweizRegion
GraubündenGenussreife
Jetzt bis 2042
Trinktemperatur
10-12°C
Inhalt / Verpackung
150 cl (3er-Karton)
Allergene
Enthält Sulfite
Artikelnummer
CHE.254999.2020
Produktblatt
PDF mit Preis
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Degustationsnotiz
Pirmin Bilger: Herrliche Zitrusfrische mit feinen, würzigen und floralen Aromen. Dieser Chardonnay wirkt so wunderbar zart und fein. Das eingesetzte Holz ist zwar spürbar, präsentiert sich aber dezent im Hintergrund. Der cremige Schmelz kommt sofort zur Geltung und wird wenig später von einer guten Säure begleitet. Der Wein zeigt eine sehr schöne Balance zwischen Frucht und Säure. Dem burgundischen Vorbild kommt Georg Schlegel immer näher, ohne dabei die Herkunft der Weine zu verleugnen. Ein wunderbar gelungener, genialer Chardonnay.
Vinifikation
6 Monate in 30% Neuholz, Rest in gebrauchten Barriques, Maischestandzeit in 700l Bottichen, teilweise Gärung und Weinausbau im Stahltank, Säureabbau.
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