Château Haut-Brion rouge 2023

Was für eine unbeschreibliche Intensität, Kirschenfrucht mit Brombeere, Cassis und etwas Holunder. Der Haut-Brion strahlt pure Energie und immense Kraft aus, zeigt gleichzeitig aber auch einen kühlen und frischen Hintergrund. In diesem Wein steckt viel Terroir, denn es duftet nobel nach Graphit und Trüffel. Wuchtig und trotzdem voll nobler Eleganz am Gaumen, einerseits aufgrund der dichten Fruchtaromatik, anderseits auch wegen der saftig frischen Säure. Beides spielt in perfekter Balance zusammen. Dieser Wein ist geschliffen fein und gleichzeitig voller Intensität. An unserem ersten Tag in Bordeaux ein begeisternder Gänsehaut-Wein. (pb)