Château Haut-Brion rouge 2016

Ich weiss nicht, ob das möglich ist, aber der scheint noch einen Hauch mehr Tiefe zu haben als der sagenhafte La Mission. Am Gaumen die gleiche Vollendung. Das Musterbeispiel eines perfekten Haut-Brion ist der 89er, mit diesem versuche ich den 2016er einmal zu vergleichen – ich habe das grosse Glück, diesen Überwein schon mehrmals verkostet zu haben. Der 2016er hat ohne Zweifel noch einen Hauch mehr frische Frucht, bei gleich perfekter Reife, während beim 89er eher die Aromen eines heissen Jahres im Zentrum stehen, ist es hier die kühle Frische. Der 89er ist zweifellos noch etwas konzentrierter und voluminöser, ohne…