Château Haut-Brion rouge 2019

Max Gerstl: Das ist einfach ausserirdisch gut, nur schon der Duft versetzt mich in einen Traum, dieses geradezu übersinnliche Parfüm geht unter die Haut, das ist superfein, richtig zart, aber von atemberaubender Komplexität und Tiefe. Wir haben in zwei Tagen einen Grossteil der absoluten Top-Weine von Bordeaux probiert. Und ich frage mich: Wo ist die absolute Perfektion, wenn nicht hier? Ich kann mir nicht vorstellen, dass irgend etwas noch besser schmecken kann als dieser Haut-Brion 2019. Ich bin sehr sicher, dass das der grössere Wein ist als der legendäre 1989er. Jedes Detail ist einfach perfekt, vor allem ist der 2019er…