Sauvignon Blanc 2023

In der Nase dominieren Noten von Maracuja und grüner Papaya, sie mischen sich harmonisch mit Anklängen von Stachelbeere und Holunder. Der Wein präsentiert sich saftig und ausbalanciert. Die präsente Säure ist mit einer herrlichen Süsse perfekt abgestimmt, was zu einem faszinierenden Süsse-Säure-Spiel führt. Die Struktur ist eher auf der zarten Seite und von feinem Schmelz umwoben. Mich beeindruckt dieser Wein mit seiner ausgeprägt exotischen Nase und seiner ausgewogenen Kombination von Süsse und Säure. Ein begeisternder Sommerwein, der auch prima als Begleiter zu asiatischen Speisen mit leichter Schärfe passt. (nk)