Guardiola 2022
Der Ur-Wein von Terre Nere, unvergleichlich in Charakter und Eleganz.
Etna Rosso DOC
75 cl (6er-Karton)
CHF 43.20
statt CHF 48.00
CHF 259.20 für 6 Flaschen
Degustationsnotiz
Hier begann alles. Der erste Weinberg, der erste Wein von der Tenuta delle Terre Nere im Jahr 2002, der erste Etna Rosso, der die Contrada auf dem Etikett trug, und der erste in einer Burgunderflasche. Von allen Crus liegt Guardiola am höchsten (900–1000 m ü. M.!), am äussersten Rand der DOC. Und natürlich, je höher man steigt, desto ärmer wird der Boden. Guardiola bildet da keine Ausnahme. Der Weinbau ist hier vollständig manuell und äusserst …
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Vinifikation
Trauben von 50- bis 90-jährigen Reben; Ausbau 18 Monate in gebrauchten Tonneaux, Barriques (20% Neuholz) und grossen Fässern (10–30 hl).
Genussempfehlung
Passt gut zu hellem Fleisch und Pilz-Risotto.
Tenuta delle Terre Nere
Zum WeingutElegante Weine aus autochthonen Sorten vom «Burgund des Mittelmeers».
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