Pinot Noir Malans 2022
Exzellenter Terroir-Pinot von bis zu 62-jährigen Reben.
AOC Graubünden
75 cl (6er-Karton)
CHF 38.00
CHF 228.00 für 6 Flaschen
Traubensorte/n
Pinot Noir
Land
Schweiz
Region
Graubünden
Genussreife
2028 bis 2050
Trinktemperatur
16-18°C
Inhalt / Verpackung
75 cl (6er-Karton)
Allergene
Enthält Sulfite
Artikelnummer
CHE.261797.2022
Produktblatt
PDF mit Preis
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Degustationsnotiz
Es wurden zwei Erntedurchgänge gemacht innerhalb von 2–2,5 Wochen. Damit wird man dem unterschiedlichen Alter der Reben und der Topografie der Completerhalde gerecht. Auch der Kälteeinbruch während der Erntephase hatte Auswirkungen auf die Lese, dadurch konnte die Säure in den Trauben bewahrt werden.
Kraftvolles Bouquet mit intensiver Frucht und mineralischen sowie würzigen Nuancen. Ein herrlicher Mix aus schwarzer und roter Frucht verleiht dem Wein einen sehr sinnlichen Charakter. Auch am Gaumen verbirgt er seinen würzigen Charakter nicht. Man schmeckt die Kraft der alten Reben, die das Terroir eindrücklich in den Wein transportieren. Ein Pinot, der…
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Vinifikation
Trauben von bis zu 62-jährigen Reben (alles Schweizer Klone) in der Completerhalde; Ausbau in rund 40% Neuholz.
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