Bianco di Sei 2022
Weisswein-Traum voller Schmelz, Frucht und Frische.
Etna Bianco DOC
75 cl (6er-Karton)
CHF 23.00
statt CHF 26.00
CHF 138.00 für 6 Flaschen
Degustationsnotiz
Zugängliche Aromen von Quitte und weissem Pfirsich, gepaart mit Noten von Orangenblüten und mediterranen Kräutern. Traumhafte, steinige Mineralität, die an nassen Granit erinnert. Am Gaumen cremig mit hohem Schmelz und aromatischer Tiefe. Wieder Quitte mit Pfirsich und leichten Kräuternoten, gepaart mit einem Hauch konfierter Zitrone. Die schöne Säure stützt die Aromen bestens, wirkt reif und harmonisch. Der Bianco di Sei endet mit markanter Mineralität und mittlerer Länge. (pt)
Vinifikation
Trauben von 30- bis 100-jährigen Reben aus der Lage Santo Spirito; Ausbau 8 Monate im Stahltank auf der Hefe und weitere 6 Monate auf der Flasche.
Palmento Costanzo
Zum WeingutDas junge Weingut mit nachhaltiger Herkunfts-Philosophie kreiert herrlich eigenständige Sizilianer mit viel Noblesse.
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