Chianti Classico 2022
Zählt zum Allerbesten in der Kategorie «Chianti Classico».
Chianti Classico DOCG
75 cl (6er-Karton)
CHF 25.00
CHF 150.00 für 6 Flaschen
Traubensorte/n
Sangiovese
Land
Italien
Region
Toskana
Appellation
Chianti Classico
Genussreife
Jetzt bis 2032
Trinktemperatur
16-18°C
Alkoholgehalt
13%
Inhalt / Verpackung
75 cl (6er-Karton)
Allergene
Enthält Sulfite
Artikelnummer
ITA.263144.2022
Produktblatt
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Degustationsnotiz
Istines grossartiger Chianti Classico kommt explosiv aus den Startblöcken und startet mit einem himmlischen Sangiovese-Parfüm nach saftigen Sauerkirschen, wilden Erdbeeren, Rosenblüten, Minze, Veilchen, Pinie, etwas Rauch und einem Hauch Teeblätter. Die herausragende Frische und Klarheit ist auch in diesem Jahr phänomenal und trägt unverkennbar die Handschrift von Winzerin Angela Fronti. Am Gaumen superelegant mit zarten Tanninen, viel rotbeeriger Frucht und delikater Würze. Die extrem anziehende Fruchtsüsse, der Fruchtextrakt in Kombination mit der lebendigen Säure machen ihn unwiderstehlich. Der Wein gleitet fast schwerelos über die Zunge und doch steckt da unglaublich viel Zug und Druck…
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Vinifikation
Trauben aus 5 Lagen in Radda und Gaiole, wobei die 3 herausragenden Einzellagen Istine, Cavarchione und Casanova dell’Aia den Löwenanteil ausmachen; Fermentation 20 Tage in Zement- und Stahltanks, Ausbau 12 Monate in Mix aus slawonischen Holzfässern (10-40 hl) und Zement.
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