Chianti Classico 2021
Mit 19 Punkten einer der allerbesten Chianti Classico.
Chianti Classico DOCG
75 cl (6er-Karton)
CHF 25.00
CHF 150.00 für 6 Flaschen
Traubensorte/n
Sangiovese
Land
Italien
Region
Toskana
Appellation
Chianti Classico
Genussreife
Jetzt bis 2034
Trinktemperatur
16-18°C
Alkoholgehalt
13%
Inhalt / Verpackung
75 cl (6er-Karton)
Allergene
Enthält Sulfite
Artikelnummer
ITA.258042.2021
Produktblatt
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Degustationsnotiz
Istines vollends überzeugender Chianti Classico verströmt ein himmlisches Sangiovese-Parfüm nach saftigen Sauerkirschen, Rosenblüten, Veilchen, wildem Rosmarin, Erdbeeren, Minze, weissem Pfeffer, Blutorange und einem Hauch Teeblätter. Er fängt mit seiner herausragenden Frische und Klarheit die ganze Energie des grossen Toscana-Jahrgangs in seiner leuchtenden, rot gefärbten Frucht ein und trägt unverkennbar die Handschrift der Ausnahmewinzerin Angela Fronti. Am Gaumen zeigt er sich elegant strukturiert mit feinen Tanninen, viel rotbeeriger Frucht, delikater Würze und lebendiger Säure, die ihm eine bemerkenswerte Spannung verleiht. Ein fantastischer Einstieg in die herausragende Chianti-Classico-Reihe des Weinguts und zweifellos etwas vom Allerbesten in dieser Kategorie. …
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Vinifikation
Trauben aus 5 verschiedenen Lagen in Radda und Gaiole (hauptsächlich von 3 herausragenden Einzellagen Istine, Cavarchione und Casanova dell’Aia); Fermentation 20 Tage in Zement- und Stahltanks, Ausbau 12 Monate in Mix aus slawonischen Holzfässern (10–40 hl) und Zement.
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