Aligoté Eichberg Sempachersee 2022

Der Aligoté entfaltet in der Nase herrliche Aromen von der Lindenblüte und einer subtilen Nussigkeit. Gelbfruchtige Noten von Ananas und frischer Mango vermischen sich mit würzigen Nuancen und einem Hauch von Kräutern. Der Wein wird vom komplexen Bouquet geradezu getragen. Im Gaumen zeigt er sich lebendig und tänzerisch frisch. Mit 1,5 g/l Zucker ist der Aligoté eine echte Freude für Liebhaberinnen und Liebhaber der trockenen weissen Zentralschweizer Weine. Als Vertreter der zweitpopulärsten weissen Traubensorte aus dem Burgund ist er in der Zentralschweiz selten anzutreffen und eine echte Rarität. (nk)