Ostara 2021

Sehr blumiger, frischer Duft, strahlt wie die Frühlingssonne aus dem Glas. Im ersten Moment nimmt man vor allem die Sauvignon-Blanc-Frucht wahr mit Aromen nach Grapefruit, Zitrone und Stachelbeere. Der Weissburgunder bringt etwas Rundes und Weiches mit, zeigt dazu auch seine schöne Frucht. Und der Riesling rundet diese wundervolle Cuvée mit einer Extraportion Trinkfreude und Spannung am Gaumen perfekt ab. Die raffinierte Säure verleiht dem Wein viel Frische und Saftigkeit, sie lässt die vielfältigen Aromen voller Lebensfreude herumtänzeln. Herrliche Mineralität, die sich im Finale immer stärker bemerkbar macht. Diese grossartige Assemblage zaubert den Frühling in jedes Glas. (pb)