Chardonnay Réserve 2021
Sogar noch eine Spur eleganter als der 2020er.
75 cl (6er-Karton)
CHF 35.00
Traubensorte/n
Chardonnay
Land
Deutschland
Region
Rheinhessen
Subregion
Nierstein
Genussreife
Jetzt bis 2040
Trinktemperatur
8-10°C
Alkoholgehalt
12.5%
Inhalt / Verpackung
75 cl (6er-Karton)
Allergene
Enthält Sulfite
Artikelnummer
DEU.257389.2021
Produktblatt
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Degustationsnotiz
Dieser Chardonnay-Duft geht unter die Haut. Sehr nobel, filigran, aber auch mit viel Tiefgang. Feinste zitrische und gelbfruchtige Aromen in Verbindung mit einer zarten Reduktion nach Feuerstein. Dazu eine Mineralität und sanfte würzige Aromen, die dieses Bouquet ebenfalls prägen. Herrlich cremiger Schmelz am Gaumen, der von einer saftigen Säure begleitet wird. Der Holzeinsatz ist wahrnehmbar, jedoch bestens integriert. Die Aromen verbleiben im langen Abgang und lassen die Kraft in diesem Wein sehr delikat erstrahlen. Zart würziges und mineralisches Finale mit einem Hauch von salzigen Aromen. Der 2021 gefällt mir ausgesprochen gut, im Vergleich zum 2020er ist er sogar noch eine Spur eleganter.…
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Vinifikation
Die Lage befindet sich direkt neben dem Hölle Riesling. Ausbau in in 500-Liter-Tonneaux (rund 60% Neuholz).
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