Bürgstadter Berg Riesling 2021

Wie ein Maikäfer strahlt dieser Bürgstadter Berg aus dem Glas. Was für eine unglaubliche Frische und Klarheit in diesem Riesling. Die Frucht nimmt man nur ganz zart wahr, es sind vor allem die mineralischen Aromen, die kraftvoll zum Vorschein kommen. Sinnliche Würze und Floralität im Hintergrund begleiten dieses Bouquet, das an Feinheit und Eleganz nicht zu toppen ist. Am Gaumen setzt sich sofort die knackige und raffinierte Säure in Szene und lässt den Wein mit ihrer Energie so richtig herumtanzen. Die Frucht ist nur ganz zart, aber stetig präsent und begleitet von intensiver Mineralität, die auch…