St. Nikolaus Riesling Grosses Gewächs 2021

Im Vergleich zu anderen Jahrgängen beträgt die Menge hier auch nur 50%. Die besseren Lagen zeigen gerade in schwierigen Jahren ihre Grösse. Der St. Nikolaus strahlt ein kristallines, würziges und tiefgründig mineralisches Bouquet aus. Zwar steckt eine unheimliche Kraft in diesem Wein, aber alles ist total auf Feinheit aufgebaut. Jedes noch so kleine Detail scheint hier am richtigen Ort zu sein. Sehr viel Strahlkraft trotz der Ruhe, die er von sich gibt. Kraftvoller und intensiver Auftakt mit einer gewaltigen Fülle aus feinster Frucht, Würze und mineralischen Aromen. Sehr schön ausbalanciert durch die raffinierte Säure, die…