Churer Blauburgunder «Johann-Baptista» 2021

Unglaublich, wie frisch und gleichzeitig intensiv fruchtig der Johann-Baptista aus dem Glas strahlt. Das ist ein Überjahrgang, diese 21er-Charaktristik passt perfekt zur Stilistik des Weinguts. Die Weine glänzen noch mehr als sonst und überzeugen mit unwiderstehlicher Aromatik, beeindruckendem Tiefgang und atemberaubender Länge. Trotz seiner wilden, charaktervollen Art zeigt er sich delikat harmonisch mit köstlicher Extraktsüsse. Es ist schon fast eine burgundische Art, die hier zum Tragen kommt. Der Wein fliesst sanft und tänzerisch über den Gaumen, der Abgang scheint nicht enden zu wollen. Mit dem 2021er hat der Johann-Baptista zurecht die maximalen 20 Punkte verdient, …