Pinot Noir vom Lindenwingert 2021

Jan Luzi ist begeistert vom neuen Jahrgang. Für ihn ergeben die eher schwierigen Jahrgänge im Weinberg oft die spannenderen Weine. Sehr frischer, noch etwas wilder Duft. Der Wein braucht Zeit, um seine Ruhe zu finden und die Aromatik zu entfalten. Der Holzeinsatz (grösstenteils aus gebrauchten Fässern) ist nur dezent im Hintergrund. Die etwas prägnantere Säure bei diesem Jahrgang lässt den Wein belebend saftig und frisch erscheinen. Aromen von reifer Kirschen, etwas Himbeere und Erdbeere, unterstützt von einer zarten Extraktsüsse. Die vordergründige Eleganz in diesem Wein versteckt die Kraft, die er in sich birgt. Sein volles Potenzial wird…