Piandorino 2021

Sogar der «Basiswein» von Pian dell’Orino verbringt fast 2 Jahre im Fass, wo andere Weingüter ihren Rosso schon nach 8–12 Monaten in die Flasche füllen. Dezente Noten nach Sauerkirschen, reifen Erdbeeren und wilden, dunklen Beeren, gepaart mit Cappuccino und steiniger Mineralität. Feinfruchtiger, eleganter Gaumenfluss. Mit perfekter Säure und subtilem Holzeinsatz erzeugt der Wein Spannung und Harmonie. Eine schon fast burgundische Textur macht diesen Piandorino animierend und vielschichtig. Er endet mittelkräftig und anhaltend, mit markant mineralischem Finish. (pt)