Anthemis 2021
Knackig, lebendig, wunderbar direkt – und äusserst rar.
Etna Bianco DOC
75 cl (6er-Karton)
CHF 39.60
statt CHF 44.00
CHF 237.60 für 6 Flaschen
Degustationsnotiz
Namensgebend für diesen äusserst raren Wein ist die auf dem wunderschönen Etikett abgebildete Pionierpflanze Anthemis, eine Art wilde Kamille, die sich auf den vulkanischen Böden des Ätnas heimisch fühlt. Erstmals wurden für den Anthemis Barriques des burgundischen Top-Küfers Chassin verwendet, das hat sich wahrlich ausbezahlt. Hier strahlt die sizilianische Sonne aus dem Glas! Wie alle Weissweine von Monteleone trägt auch der Anthemis 2021 Giulias unverkennbare Handschrift: knackig, rassig und wunderbar direkt. Wunderschöne und sehr vielschichtige Nase mit hellen Zitrusaromen, Limette, kandierter Orangenschale, weissem Pfeffer, Pfirsich, grünem Apfel und frischer Minze. Dazu kommen vulkanische Noten…
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Vinifikation
Einzellage auf 900 m ü. M. in der am Osthang des Ätnas gelegenen Gemeinde Sant’Alfio; Fermentation in Stahltank und Barriques, danach 11 Monate Veredelung in Chassin-Barriques. Nur 3'100 Faschen produziert.
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