Old Vine Pale Truquilemu Vineyard 2021
Spektakulärer Rosé der Spitzenklasse.
D.O. Empedrado - Maule Valley
75 cl (6er-Karton)
CHF 22.00
Traubensorte/n
Carignan, Monastrell
Land
Chile
Region
Central Valley
Subregion
Maule Valley
Genussreife
Jetzt bis 2030
Trinktemperatur
10-12°C
Inhalt / Verpackung
75 cl (6er-Karton)
Allergene
Enthält Sulfite
Artikelnummer
CHL.255967.2021
Produktblatt
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Degustationsnotiz
Reife Walderdbeeren, Rhabarber, etwas Schwarztee, dunkle Blüten, unterlegt mit einer feinen Reduktion, ein geniales Bouquet. Lebendiger Gaumen, hat Spannung und eine rassige Säurestruktur, ganz filigrane Tannine sorgen für zusätzlichen Grip und Komplexität. Auch im Mund herrlich fruchtig, jedoch ohne Kitsch, denn dieser tiefgründige Rosé aus Carignan und Monastrell trinkt sich viel mehr wie ein leichter Rotwein. Langes, saftiges Finale mit einer kühlen Frische. (mh)
Vinifikation
Die Trauben für diesen Rosé stammen aus einem 75-jährigen Rebberg mit Granitböden, der sich nahe an der Pazifikküste befindet; Gärung mit den eigenen Hefen, Ausbau 9 Monate in gebrauchten, grossen Holzfässern.
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