100% ProVocateur 2021

Enorm komplexer, tiefgründiger Duft, ein himmlisches Fruchtbündel, aber niemals aufdringlich, immer die Eleganz in den Vordergrund stellend, weil mit ganz viel Terroir unterlegt. Geballte Kraft am Gaumen, die Konzentration ist enorm, ohne dass es auch nur ansatzweise zulasten der Eleganz geht. Das ist wohl der eleganteste ProVocateur in der Geschichte des Weingutes. Ein Gänsehautwein der Extraklasse und sagenhaft raffiniert. Dass dieses Kraftbündel einen so tänzerisch verspielten Auftritt zeigt, ist ein kleines Wunder. (mg)