Chardonnay "Ronc di Juri" 2021
Einzellagen-Chardonnay mit viel Schmelz und toller Länge.
Azienda Agricola Alessio Dorigo
Colli Orientali del Friuli DOC
75 cl (6er-Karton)
CHF 29.00
CHF 174.00 für 6 Flaschen
Degustationsnotiz
Chardonnay ist im Friaul eine feste Grösse. Einige Winzer, so auch Dorigo, bringen Weine in die Flasche, die sich weltweit absolut messen können. Die Stile sind sehr unterschiedlich, vom trinkfreudigen Wein bis hin zu kernigen, komplexen Gewächsen mit gutem Alterungspotenzial.
Der «Ronc di Juri» überzeugt mit subtilen Aromen nach exotischen Früchten wie Ananas und Banane, untermalt von edlen Röstaromen. Leichte Vanille und würzige Noten ergänzen das Bouquet meisterhaft. Cremiger Gaumen, tolle Säure trägt die Aromen bestens, mit viel Schmelz und beeindruckender Länge. Zeigt sich noch jugendlich und kompakt. Ein richtig guter Essensbegleiter, vor allem zu…
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Vinifikation
Chardonnay von Einzellage «Ronc di Juri», von der verschiedene Weine aus verschiedenen Traubensorten entstehen können; Gärung und Ausbau (10 Monate) in neuen und gebrauchten Barriques.
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