Scadena Blauburgunder 2020
Gehört zu den ganz grossen Weinen aus der Bündner Herrschaft.
AOC Graubünden
75 cl (6er-Karton)
CHF 60.00
CHF 360.00 für 6 Flaschen
Traubensorte/n
Pinot Noir
Land
Schweiz
Region
Graubünden
Genussreife
2025 bis 2055
Trinktemperatur
16-18°C
Alkoholgehalt
13%
Inhalt / Verpackung
75 cl (6er-Karton)
Allergene
Enthält Sulfite
Artikelnummer
CHE.260583.2020
Produktblatt
PDF mit Preis
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Degustationsnotiz
Wir probieren den 2020er nach dem 2021er, über die ausladende Fruchtaromatik riecht man die Wärme des Jahrgangs. Für Rafael Hug ist der Scadena zwischen dem Bothmarhalde und dem Weisstorkel einzuordnen. Eine ideale Kombination zwischen Frische, Würzigkeit, Reife und Frucht. In der Tat zeigt das Bouquet viel Komplexität und Tiefgang, mit jedem Hinschnuppern erhascht man eine weitere Nuance. Gleich im Auftakt kommt ein Schwall an Frucht und köstlicher Extraktsüsse zur Geltung. Hier zeigt sich nochmals die Reife und Wärme des Jahrgangs, ohne dass der Wein aber an Frische und Balance einbüsst. Ein Pinot mit sehr viel Charme…
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Vinifikation
Trauben aus der Einzellage Scadena; Ausbau rund 1 Jahr im Barrique, 1 Jahr im 500-Liter-Fass und 1 Jahr in der Flasche.
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