Sauvignon Blanc I 2020
Verführerischer Sauvignon Blanc vom Qualitätsfanatiker.
VDP.GUTSWEIN
75 cl (6er-Karton)
CHF 17.50
statt CHF 25.00
CHF 105.00 für 6 Flaschen
Traubensorte/n
Sauvignon Blanc
Land
Deutschland
Region
Pfalz
Subregion
Mittelhaardt
Genussreife
Jetzt bis 2032
Trinktemperatur
8-10°C
Alkoholgehalt
12.5%
Inhalt / Verpackung
75 cl (6er-Karton)
Allergene
Enthält Sulfite
Artikelnummer
DEU.257751.2021
Produktblatt
PDF mit Preis
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Degustationsnotiz
Komplexer Duft, bei dem die exotische Sauvignon-Duftwolke wunderbar von noblen, gut eingebundenen Holznoten und einer zarten Reduktion aufgefangen wird. Am Gaumen mit tollem Trinkfluss, zartcremiger Textur und dank knackiger Säure sehr erfrischend, animierend und mit eleganten Anlagen. Hier kommt der Holzausbau in Form von einem zarten Hauch Vanille zur Geltung, dabei hält die verführerische Sauvignon-Aromatik mit köstlicher Exotik, weissen Johannisbeeren und reifem Pfirsich dagegen. Das passt alles wunderbar zusammen und macht umgehend Lust auf den nächsten Schluck. Loire trifft auf Bordeaux, jedoch mit der eigenen Rezeptur vom Qualitätsfanatiker Stephan Attmann. (mh)
Vinifikation
Die Trauben stammen aus einer Dichtpflanzung im Deidesheimer Paradiesgarten. Vergärung im Holzfass, anschliessend Ausbau für 12 Monate auf der Feinhefe in gebrauchten Doppelbarriques.
Weingut von Winning
Zum WeingutEin grosser Wein entsteht im Weinberg - nach diesem obersten Prinzip führt Betriebsleiter und Qualitätsfanatiker Stephan Attmann sein junges Team.
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